QUI SUIS-JE ?

J’ai 45 ans et je travaille dans les ressources humaines. Mais je suis aussi conseillère en nutrition, référente en profilage alimentaire, et formée en psychologie du comportement alimentaire. Depuis longtemps, je suis passionnée par le corps humain, l’alimentation, ses bienfaits et son rôle dans le maintien d’une bonne santé, aussi bien physique que mentale.

En parallèle de mon parcours professionnel dans les ressources humaines, je me suis formée en nutrition pendant trois ans au CERDEN (Centre européen pour la recherche, le développement et l’enseignement de la nutrition et de la nutrithérapie). J’ai alors commencé à accompagner des personnes en quête d’une alimentation plus équilibrée, moins industrielle, d’une perte de poids durable, de plus d’énergie ou encore de conseils pratiques pour concilier quotidien chargé et bonne alimentation.

Très vite, j’ai compris que la bonne alimentation de l’un n’est pas forcément celle de l’autre. C’est ce constat qui m’a naturellement conduite vers le profilage alimentaire, une approche qui vise à identifier le type de fonctionnement métabolique propre à chaque personne afin d’adapter l’alimentation à ses besoins réels. Ayant tous les livres de Taty Lauwers dans ma bibliothèque, me former au profilage alimentaire s’est imposé comme une évidence. Je suis aujourd’hui référente depuis plusieurs années, et je n’imagine plus mener une consultation sans cette approche, qui s’intègre parfaitement à mes connaissances scientifiques.

Au fil des rencontres, j’ai constaté que certaines personnes que j’accompagne connaissent parfois très bien l’alimentation, les calories, les « bons » et les « mauvais » aliments… et pourtant, elles restent en difficulté ou en surpoids. Pourquoi ? Parce que nous ne sommes pas seulement des corps : nous sommes aussi des têtes. Notre psychologie, notre histoire, nos émotions et notre rapport à l’alimentation influencent profondément nos comportements.

Passionnée par cette dimension, j’ai poursuivi un Master en psychologie du comportement alimentaire. J’y ai approfondi la compréhension des mécanismes de la faim, de la satiété et du rassasiement, l’impact du stress et des émotions, les freins au changement, les représentations alimentaires, l’alimentation en pleine conscience, l’acceptation de soi, et bien d’autres aspects essentiels.

Aujourd’hui, je vous propose une approche multiple, complète et profondément humaine. Le profilage alimentaire vous aide à comprendre ce dont votre corps a réellement besoin. La psychologie du comportement alimentaire vous accompagne pour faire la paix avec votre assiette… et avec votre corps.